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Le concombre

Article sur le concombre

Auteur : Erwan

comment cultiver le concombre ?

50 jours, c'est le temps qui s'écoulent entre le semis et la récolte du concombre. Le concombre regorge de vitalité et de goût, il possède une chair fine et tendre, peu de graines et sa peau est riche en vitamines. Autant dire que c'est un légume à consommer sans modération ! D'une extraordinaire richesse en eau, vitamines et minéraux, c'est un allié idéal pour votre santé et pour votre corps.

Plus de 90% des concombres en france sont cultivés en serre, assurant ainsi une croissance idéale à la plante tout en la protégeant des agressions extérieures (intempéries, pollution...). La production sous serre permet également de maintenir les plantes à une température, à une hygrométrie et à une nutrition équilibrée sans écarts importants permettant ainsi à la plante de se développer dans les meilleures conditions.

 

 

Comment choisir votre concombre ?

Il doit être brillant, bien vert et ferme. Cueilli à maturité, il sera croquant et juteux, frais et savoureux. Préférez-le petit plutôt que gros, les gros concombres contiennent plus de graines ce qui les rendent plus amer.

 

Comment conserver votre concombre ?

Au réfrigérateur, entre 4 et 5 jours maximum pas plus, le concombre ne se congèle pas et n'aime pas les écarts de températures.

 

Les recettes à base de concombre :

Parce que le concombre peut aussi bien garnir vos salades, vos plats principaux mais aussi vos desserts, Ynubis a selectionné des recettes à base de concombre qui vous donneront l'eau à la bouche :

 

Ajouter vous aussi votre site sur le concombre

 

*AJR = apports journaliers recommandés

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