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gateau au chocolat
Préparation : 15 minutes
la preparation
- Mélangez grossièrement le beurre mou, le sucre et 1 pincée de sel
- Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant, puis les jaunes un par un, puis la farine.
- Incorporez en trois fois, les blancs battus en neige ferme avec 1 pincée sel
- Si vous le souhaitez, ajoutez des amandes ou de l'orange confite
- Versez la pâte dans un grand moule (carré ou un moule à tarte), et faites cuire votre gâteau au chocolat, pendant 30 min, à 150° C : le dessus du gâteau doit craqueler, mais l’intérieur doit rester fondant
- Démoulez lorsque votre gâteau est tiède
Les plus de cette recette :
- C'est bon et on en redemande :))
Recette proposée par Mimi
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