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Tartelette a la marzounette

Une variété de tomates petite, gouteuse en forme de poivron

Préparation : 20 minutes

la preparation

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis déposez dessus un poids (feuille d'aluminium avec des haricots secs) car nous allons précuire la pâte.

Enfournez à 180°c votre pâte à tarte 5-7 minutes.

Pendant ce temps, découpez en rondelles vos tomates marzounette. Après avoir sorti du four votre pâte vérifiez sa cuisson, la pâte doit être cuite mais non brune.

Laissez-la refroidir.

Déposez ensuite vos rondelles de tomates en formant une rosace chaque rondelle doit se chevaucher légèrement.

Ajouter par dessus des rondelles de fromage de chèvre, un peu de basilic frais, sel et poivre et remettre au four une dizaine de minutes.

 

 

Les plus de cette recette :

- facile à préparer, savoureux grâce au goût de la marzounette et au suptile mélange avec le fromage de chèvre.

Recette proposée par Laurent

 

Plus d'informations sur les tomates, cliquez ici !

 

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